1.Se incinge cuptorul la 220*C.Se taie vinetele rondele groase de 1/2cm., se usuca cu un servet de bucatarie si se ung cu ulei de masline.(Se foloseste o pensula).
Se aseaza rondelele de vinete pe o tava ,se dau la cuptor si se frig 35 minute.
2.Intre timp, se taie rosiile felii subtiri.
3.Se fierb lasagnele in apa multa cu sare -7-10 minute-,se scurg se pun pe un servet absorbant.
4.Se scot vinetele din cuptor. Intr-un vas de Jena de forma rotunda se toarna putin ulei,se presara cascaval ras si se aseaza , in straturi alternative, rosii,lasagne,vinete unse cu piure de masline,terminandu-se cu un strat de lasagne.Se presara telemea si se pune vasul la cuptor -circa 30 minute-sa se gratineze.Inainte de servire, se lasa preparatul vreo 5 minute sa se odihneasca.
Pentru piureul de masline:se amesteca maslinele maruntite (in robot) cu usturoi presat,ulei si putina zeama de lamaie.Dupa gust, se pot adauga cateva fileuri de ansoa zdrobite cu furculita sau capere.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise