1.Se incinge cuptorul la 220*C.Se taie vinetele rondele groase de 1/2cm., se usuca cu un servet de bucatarie si se ung cu ulei de masline.(Se foloseste o pensula).
Se aseaza rondelele de vinete pe o tava ,se dau la cuptor si se frig 35 minute.
2.Intre timp, se taie rosiile felii subtiri.
3.Se fierb lasagnele in apa multa cu sare -7-10 minute-,se scurg se pun pe un servet absorbant.
4.Se scot vinetele din cuptor. Intr-un vas de Jena de forma rotunda se toarna putin ulei,se presara cascaval ras si se aseaza , in straturi alternative, rosii,lasagne,vinete unse cu piure de masline,terminandu-se cu un strat de lasagne.Se presara telemea si se pune vasul la cuptor -circa 30 minute-sa se gratineze.Inainte de servire, se lasa preparatul vreo 5 minute sa se odihneasca.
Pentru piureul de masline:se amesteca maslinele maruntite (in robot) cu usturoi presat,ulei si putina zeama de lamaie.Dupa gust, se pot adauga cateva fileuri de ansoa zdrobite cu furculita sau capere.
Reteta de preparare a papanasilor Pentru papanasii astia deliciosi, as astepta si-o ora la restaurant :))) si nu...
Reteta de preparare a papanasilor cu branza dulce, crema delicioasa si sirop de fructe de padureUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat