Gustos.ro / Retete culinare / Legume provensale

Legume provensale

Name: Legume provensale
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 ceapa,; 250 g ciuperci,; 300 g dovlecei,; 400 g cartofi,; 2 linguri ulei de masline,; 3 lingurite ierburi aromate (cimbru, rozmarin),; 10 rosii cireasa (foarte mici),; 2 crengute busuioc.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa,
250 g ciuperci,
300 g dovlecei,
400 g cartofi,
2 linguri ulei de masline,
3 lingurite ierburi aromate (cimbru, rozmarin),
10 rosii cireasa (foarte mici),
2 crengute busuioc.

Mod de preparare

Se curata legumele, se spala si se taie: ceapa fideluta, ciupercile felii, dovleceii rondele si cartofii cubulete.

Se prajesc in uleiul incins, se adauga sare, piper si ierburile aromate taiate marunt, se acopera cu un capac si se lasa sa se dunstuiasca circa 20 de minute. Se servesc garnisite cu rosiile taiate in doua si frunzulite de busuioc.