LEGUME UMPLUTE

Mod de preparare

Se spala si se curata ardeii,iar dovleceii si rosiile se scobesc cu ajutorul unei lingurite

Se toaca ceapa si se amesteca cu carnea, se adauga si din miezul de la dovleceii si rosiile scobite,se pun 3 linguri de gris sau orez si se umplu ardeii, dovleceii si rosiile

Se taie capacele din rosii si se pun deasupra legumelor,se asaza intr-o cratita mai adanca sau in tava pentru cuptor

Zeama de la rosii+apa si sare se adauga peste legume si se pun la fiert

Cand sunt aproape fierti(40 min)se baga si la cuptor cca 10 min

Se servesc cu smantana si patrunjel pe deasupra