Lichior de granate-rodii

Mod de preparare

Se taie granatele si se scot simburii fara partile albe dintre ele.Ca sa fie mai usor se ia jumatate de granata deasupra unei farfuri adinci si se bate cu o lingura pina cind simburii cad.Se introduc intr-un borcan mare de sticla se adauga alcooulul si se inchide ermetic.Se pastreza intru-n loc intunecos si racoros timp de o luna ca sa se macereze.Dupa o luna se pune apa cu zaharul la fiert pina devine un sirop gros.Lichidul de granate vine strecurat in 2pinze de tifon care vin puse peste vas.Se amesteca lichidul macerat dupa strecurare cu siropul si il putem pune in sticle curate care se inchid ermetic.