Limba cu smintina

Mod de preparare

Limba foarte bine spalata, se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca. Se taie felii, se asaza in cratita cu putin unt, se prajeste putin si se toarna pe deasupra un pahar de smintina amestecat cu o lingura de faina. Se mai fierbe inca 10 minute si se serveste.