Gustos.ro  / Retete culinare  / Limba cu sos remulad (Potrivit pentru orice ocazie)

Limba cu sos remulad (Potrivit pentru orice ocazie)

Rețetă de Alina Alina 25 Iulie 2009, 22:13
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane
  • -0,500g limba de vita (poate fi si de porc)
  • -1 morcov
  • -1 ceapa
  • -1 foaie de dafin
  • -cateva boabe de piper
  • Pentru sos aveti nevoie de
  • -1 galbenus de ou
  • -200 ml ulei
  • -1 lingurita mustar
  • -2 linguri de zeama de lamaie
  • -1 ou fiert
  • -1 castravete acru
  • -patrunjel verde
  • -tarhon
  • -piper
  • -sare
  • -3-4-frunze de salata verde

Mod de preparare

Limba se opareste si se curata .

Se curata legumele si se spala.

Limba se pune la fiert in apa impreuna cu morcovul, ceapa, piperul, sare, si foaia de dafin.

Se face maioneza din galbenusul de ou, 1 lingurita de mustar, sare, zeama de lamaie, si uleiul turnat treptat in timp ce se amesteca .

Cand maioneza este gata se adauga oul si castravetele taiate marunt, patrunjelul si tarhonul, sare si piper.

Limba dupa ce a fiert, se trece printr-un jet de apa rece.

Se feliaza si se lasa la racit.

Se spala frunzele de salata si se aranjaza pe farfurie.

Feliile de limba se aranjaza pe patul de salata.

Sosul se toarna peste feliile de limba.

Se orneaza in fulctie de imaginatie.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat
Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive
Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat
aperitive

Cornuri pufoase cu mere - reteta simpla, economica si delicioasa

Incearca reteta de cornuri pufoase cu mere - simpla, economica si delicioasa. Pasi clari, ingrediente accesibile si rezultat...

Prajitura Rudy - reteta de prajitura frageda cu cacao si branza dulce

Prajitura Rudy este un desert fraged si aromat, cu cacao si umplutura cremoasa de branza dulce. Reteta simpla, perfecta...

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise