Gustos.ro / Retete culinare / Linte cu orez

Linte cu orez

Name: Linte cu orez
Prep time: 90 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 250 gr.linte, 1 ceasca orez, 1 ceasca ulei de masline, 2-3 rosii taiate cubulete mici,; 1 ceapa tocata, sare, piper, putin cumin (qumen)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr.linte, 1 ceasca orez, 1 ceasca ulei de masline, 2-3 rosii taiate cubulete mici,
1 ceapa tocata, sare, piper, putin cumin (qumen)

Mod de preparare

Se spala lintea si se pun la fiert, cind apa da in clocot se strecoara si se pune alta apa, curata, se adauga rosiile, sarea, piperul (vegeta putin). Cind lintea este pe jumatate gata, se pune

qumin, se adauga orezul si inca putina apa, daca e nevoie, si se lasa sa fiarba. Intr-o tigaie se prajeste

ceapa in ulei incins si se toarna cepa si uleiul peste linte si orez.

Se seveste fierbinte. Se poate face cu orice fel de carne.