Albusele se bat bine cu mixerul la viteza cea mai mare,pina incepe sa se formeze bezea atunci se adauga treptat zaharul pina bezeua se intareste bine.
Se adauga nuca treptat amestecand cu o lingura de sus in jos ca bezeua sa nu se strice.Se adauga coaja de lamaie, si amidonul de porumb sau de cartof .
Pe o tava tapetata cu pergament adaugam gramajoare din compozitie cu 2 lingurite sau cu un spriter.Se dau la copt la 177 de grade -cuptorul incalzit dinainte.Se lasa pina se rumenesc usor.Se pot servi asa sint foarte gustoase sau se poate unge cu putina nutella fundul uneia si se lipeste cu alt macaron.
Este si asa foarte gustos.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti