Gustos.ro / Retete culinare / Macaroane (penne) cu ton si masline

Macaroane (penne) cu ton si masline

Name: Macaroane (penne) cu ton si masline
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 2 portii): 150 g macaroane scurte,; sare,; 3 rosii (150 g),; 10 masline verzi (fara samburi),; 1 conserva ton (150 g continutul),; 1/2 legatura busuioc,; 1 lingura ulei de masline,; piper macinat mai mare.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 2 portii): 150 g macaroane scurte,
sare,
3 rosii (150 g),
10 masline verzi (fara samburi),
1 conserva ton (150 g continutul),
1/2 legatura busuioc,
1 lingura ulei de masline,
piper macinat mai mare.

Mod de preparare

Se fierb macaroanele al dente in apa cu sare.

Rosiile se cresteaza, se tin putin in apa clocotita (in care au fiert macaroanele), se curata de pielita si se taie spalturi.

Se scurg maslinele (zeama se pune deoparte) si se taie feliute. Tonul scurs se rupe bucatele, iar busuiocul, ales, spalat si zvantat, se toaca marunt, punandu-se deoparte cateva frunzulite.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se dunstuiesc putin rosiile, dupa care se adauga maslinele impreuna cu 3 linguri din zeama pusa deoparte, tonul, sare si piper.

Se scurg macaroanele oprind putin din apa in care au fiert, si se incorporeaza impreuna cu busuiocul in amestecul de rosii si ton, adaugand - daca este nevoie - cateva linguri cu apa pusa deoparte. Se gusta de sare si piper si se presara cu frunzulite de busuioc.