Gustos.ro / Retete culinare / Macrou cu cartofi si sos de usturoi

Macrou cu cartofi si sos de usturoi

Name: Macrou cu cartofi si sos de usturoi
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 bucati de macrou taiate felii de 2 cm; 1/2 capatana de usturoi; 1 lingura de telina cruda data pe razatoarea cu gaurile mici; 1-2 linguri smantana; 3 cartofi taiati in 4 pe lung

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 bucati de macrou taiate felii de 2 cm
1/2 capatana de usturoi
1 lingura de telina cruda data pe razatoarea cu gaurile mici
1-2 linguri smantana
3 cartofi taiati in 4 pe lung

Mod de preparare

Bucatile de macrou se pun intr-un castron cu putina sare si se lasa sa isi traga sarea. Apoi se aseaza in tigaie cu ulei incins si se prajesc pe fiecare parte pana devin aurii la culoare.

Sosul de usturoi se prepara astfel: cateii te usturoi se piseaza cu un varf de lingurita de sare. Apoi se freaca cu 2 linguri de ulei, adaugat putin cate putin. Adauga si telina si smantana si amesteca bine de cateva ori.

Cartofii taiati in sferturi pe lung se pun la fiert intr-o oala cu sare. Cand sunt fierti se pun in ulei incins si se prajesc.

Separat, pregatiti mamaliguta.