Macrou cu legume

Mod de preparare

Morcovul si telina se curata, se taie cubulete si se pun la fiert in abur. Pestele dupa ce a fost curatat, spalat si sarat, se fierbe la abur cu o lingurita de otet, timp de 20 min.

Din 4 linguri de ulei si zeama de lamaie se face un sos cu care se unge pestele cand e gata si deasupra se pune patrunjel tocat marunt, iar alaturi legumele. Se serveste cald cu felii de lamaie.