Gustos.ro / Retete culinare / macrou cu sos de rosii

macrou cu sos de rosii

Name: macrou cu sos de rosii
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg macrou; 3 cepe mari; 2 ardei grasi verzi taiati cubulete; 750 ml suc de rosii de casa; sare, piper, curry, chili, foi de dafin; ulei; patrunjel verde

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg macrou
3 cepe mari
2 ardei grasi verzi taiati cubulete
750 ml suc de rosii de casa
sare, piper, curry, chili, foi de dafin
ulei
patrunjel verde

Mod de preparare

Se caleste ceapa taiata marunt pina ce straluceste, se adauga ardeiul gras, sucul de rosii si apoi condimentele

Dupa ce a dat un clocot, se pun bucatile de macrou taiate cam de 4-5 cm si se rastoarna totul intr-un vas ceramic, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru 25 de minute.

Se scoate folia, se mai lasa 5 minute in cuptor dupa care se scoate si se presara patrunjelul verde tocat.

Alaturi, un pilaf de orez condimentat este o minunatie !