Gustos.ro / Retete culinare / MACROU LA CUPTOR CU SOS ALB

MACROU LA CUPTOR CU SOS ALB

Name: MACROU LA CUPTOR CU SOS ALB
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Eu am folosit pentru aceasta reteta doua buc.de macrou proaspat(puteti folosi si congelat); zeama de la o lamaie; putin patrunjel verde; putin tarhon verde; 3 lingurite de smantana; 6 linguri de iaurt; un paharel vin alb; putin ulei de masline; sare pentru cine nu are restrictie la sare; piper rasnit; cateva boabe de piper; cateva boabe coriandru; cimbru; un praf de scortisoara; 2 foi de dafin.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Eu am folosit pentru aceasta reteta doua buc.de macrou proaspat(puteti folosi si congelat)
zeama de la o lamaie
putin patrunjel verde
putin tarhon verde
3 lingurite de smantana
6 linguri de iaurt
un paharel vin alb
putin ulei de masline
sare pentru cine nu are restrictie la sare
piper rasnit
cateva boabe de piper
cateva boabe coriandru
cimbru
un praf de scortisoara
2 foi de dafin.

Mod de preparare

Macroul se curata de intestine,se taie capetele, marginea cozii si se spala bine.Se zvanta si se sareaza.

Separat intr-o tava sau vas de yena se toarna putin ulei de masline sau de care aveti,se pun cateva boabe de piper,boabe de coriandru,foi de dafin,cimbru,putina scortisoara. Se aseaza bucatile de peste si se \"tavalesc\" prin acest sos pe ambele parti,dupa care se introduce tava la cuptor.Cand incepe sa se rumeneasca se adauga sosul format din iaurt, smantana, vin,zeama de lamaie,patrunjel verde tocat marunt si tarhon verde daca aveti.

Se lasa la cuptor pana se rumeneste bine.

Este delicios.Incercati si nu veti regreta!