Magiun de prune

Mod de preparare

Se spala prunele, se scot samburii si se pun intr-o oala de inox. Se adauga zaharul, si se pune la foc pana incepe sa fiarba, se adauga untul care are rolul de a impiedica sa se formeze spuma. Cand a mai scazut, se baga oala la cuptor si se adauga zeama de lamaie. Se lasa pana scade bine de tot zeama. Se incerca pe o farfurie, sa nu cada prea repede de pe lingurita. Se adauga zaharul vanilat (optional, cine nu vrea, nu pune). Se pune magiunul cald in borcane,se inchid ermetic si se mai baga la cutorul incins, dar fara foc, sa se sterilizeze. Cand sunt reci se pun in camara.