Gustos.ro / Retete culinare / Malabi cu fructe de padure

Malabi cu fructe de padure

Name: Malabi cu fructe de padure
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 1 l de lapte; 250 ml smantana de gatit 10%; 1/2 pahar zahar pudra; 100 gr de corn flour-amidon de porumb; 1lingurita de esenta de vanilie; ptr topping; fructe de padure prospete sau congelate; 2-3 linguri zahar; putin suc de lamaie

Se pune 3/4 din cantitatea laptelui sa fiarba cu zaharul pudra.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l de lapte
250 ml smantana de gatit 10%
1/2 pahar zahar pudra
100 gr de corn flour-amidon de porumb
1lingurita de esenta de vanilie
ptr topping
fructe de padure prospete sau congelate
2-3 linguri zahar
putin suc de lamaie

Mod de preparare

Se pune 3/4 din cantitatea laptelui sa fiarba cu zaharul pudra si putina sare si de asemeni smantana de gatit pe foc mic sau potrivit.

Intr-un alt vas amestecam amidonul de porumb cu restul laptelui sa se desfaca bine si cand laptele fierbe, se adauga amidonul desfacut si amestecam tot timpul pana se face o crema consistenta. Se ia de pe foc. Se adauga esenta de vanilie si se lasa sa se raceasca.

Topingul-

Se pun fructele intr-o cratita cu 2 linguri de zahar si sucul de lamaie si 2-3 linguri de apa se fierbe pe foc mic pana sosul se strange putin.

Pudingul care s-a racit se imparte in portii se lasa sa se raceasca bine cateva ore si se serveste cu fructele puse deasupra.

Usor si foarte gustos.