Se pune apa intr-un ceaun mic (pentru 4 persoane). Punem un praf de sare si un praf de malai, apoi il lasam sa fiarba dupa ce incepe sa fiarba punem malai pana ce se ingroasa malaiul adaugam o lingura de ulei (eu am pus ulei de masline)si amestecam ca sa nu faca cocoloase (uleiul ajuta sa nu faca cocoloase). Cand mamaliga s-a fiert il punem pe farfurie sau pe un fund. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara