Mamaliguta cu smantana si ciuperci

Mod de preparare

Speli ciupercile,le tai coditele,apoi le asezi intr-o tava nu prea mare,cu partea din care ai taiat coditele in sus. Pui laptele la fiert si,cand clocoteste ,adaugi malaiul in un praf de sare si amesteci pana obtii mamaliga. O dai deoparte si amesteci cu smantana,adaugi sare, daca mai e nevoie, si o torni peste ciuperci,razi branza si dai totul la cuptor pentru 30 minute,aduci la masa cu patrunjelul verde tocat marunt.