Gustos.ro / Retete culinare / Mancare cu carne de vita

Mancare cu carne de vita

Name: Mancare cu carne de vita
Prep time: 60 min
Ingredients: 300-400gr carne de vita; morcov; ceapa; 1 ardei gras; 1borcan fasole verde; 4linguri mazare; 3 rosii sau rosii in bulion; 3-4 cartofi; sare; piper; patrunjel sau marar (eu prefer marar)

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300-400gr carne de vita
morcov
ceapa
1 ardei gras
1borcan fasole verde
4linguri mazare
3 rosii sau rosii in bulion
3-4 cartofi
sare
piper
patrunjel sau marar (eu prefer marar)

Mod de preparare

Se fierbe carnea bine (in apa cu sare) si intre timp se toaca legumele. Dupa ce s-a fiert carnea se spala bine si se lasa la scurs.

Intr-o cratita se pune ulei si se adauga ceapa si ardeiul taiat felii care se lasa 5min ca sa se inmoaie dupa care se adauga rosiile taiate marunt si se lasa pana se formeaza un sos. Se adauga carnea cartofii si morcovii si se lasa sa fiarba 20min. dupa care se adauga fasolea verde si mazarea si se mai lasa 5 min.

La sfarsit se adauga sare si piper dupa gust si se presara patrunjel sau marar. Acestea le puteti adauga si la inceput dar fiecare dupa gustul lui. Pofta buna!