Se spala puiul, se taie bucati si se pune intr-o tigaie impreuna cu untul, se acopera cu un capac si se lasa la inabusit pana se rumeneste.Cand este rumenit, se adauga apa cat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba,Cand carnea este aproape gata se adauga caisele si zaharul topit, o lingurita de faina si se mai lasa sa fiarba pana scade zeama.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara