Gustos.ro / Retete culinare / MANCARE DE ARDEI COPTI

MANCARE DE ARDEI COPTI

Name: MANCARE DE ARDEI COPTI
Prep time: 90 min
Ingredients: 1/2 kg carne slaba de porc sau vita taiata bucatele; 1 cescuta de ulei; 10 ardei grasi; 5-6 rosii(sau bulion) 2 cepe; marar tocat; piper; sare; 1 lingura faina alba.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne slaba de porc sau vita taiata bucatele
1 cescuta de ulei
10 ardei grasi
5-6 rosii(sau bulion) 2 cepe
marar tocat
piper
sare
1 lingura faina alba.

Mod de preparare

Intrun cratit incingem uleiul, rumenim carnea. Scoatem carnita si in grasimea ramasa calim cepele taiate marunt, adaugam faina, rosiile sau bulionul. Acum adaugam din nou carnea, acoperim cu apa si lasam sa fiarba. Intre timp coacem ardeii ii curatam si taiem in fasii si ii adaugam peste carne cand aceasta este fiarta. Acum punem mararul tocat, potrivim de sare, piper si dam la cuptor 10 minute. Eu gatesc acest fel de mancare cand este trecuta iarna si nu am consumat toti ardeii copti din congelator.