Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de cartofi cu cimbru

Mancare de cartofi cu cimbru

Name: Mancare de cartofi cu cimbru
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g cartofi albi; 2 cepe potrivite; 1 morcov potrivit; 2 catei usturoi; 2 crengute cimbru; 2 rosii mari; 1 ardei gras; 50 ml ulei floarea soarelui; sare si piper dupa gust; 2 lingurite boia de ardei dulce; 1 frunza dafin

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g cartofi albi
2 cepe potrivite
1 morcov potrivit
2 catei usturoi
2 crengute cimbru
2 rosii mari
1 ardei gras
50 ml ulei floarea soarelui
sare si piper dupa gust
2 lingurite boia de ardei dulce
1 frunza dafin

Mod de preparare

Puneti uleiul la incins,dupa care puneti la prajit cartofii, morocvul,ardeiul gras si ceapa taiate cubulete.

Cand se inmoaie putin adaugati frunza de dafin, cimbrul,boiaua de ardei, sarea si piperul. Amestecati bine si adaugati 2 cani de apa de preferat calda. Se lasa la fiert 10 minute, dupa care se adauga rosiile taiate cubulete. Se adauga usturoiul taiat feliute. Se introduce cratita la cuptor sau se fierbe pe foc, dupa preferinte, timp de 20 de minute.

Pofta buna!