Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz

Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz

Name: Mancare de ciuperci cu dovlecei si praz
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente: 1 dovlecel taiat rondele; 1 vanata mica; taiata bucati (se pastreaza coaja); sare; piper; o lingura cu patrunjel proaspat; tocat marunt; 1 lingura cu marar proaspat; tocata marunt; 1 litru cu suc de rosii; jumatate de kilogram de ciuperci champignon (spalate; curatate; piciorusele scoase; ciupercile se lasa intregi); 1 ardei capia (spalat; curatat de seminte si tocat in felii); 1 ardei gras (spalat; curatat de seminte si taiat in felii); 1 fir mare de praz (spalat; curatat; tocat rondele) si putin ulei de masline.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 1 dovlecel taiat rondele
1 vanata mica
taiata bucati (se pastreaza coaja)
sare
piper
o lingura cu patrunjel proaspat
tocat marunt
1 lingura cu marar proaspat
tocata marunt
1 litru cu suc de rosii
jumatate de kilogram de ciuperci champignon (spalate
curatate
piciorusele scoase
ciupercile se lasa intregi)
1 ardei capia (spalat
curatat de seminte si tocat in felii)
1 ardei gras (spalat
curatat de seminte si taiat in felii)
1 fir mare de praz (spalat
curatat
tocat rondele) si putin ulei de masline.

Mod de preparare

Legumele se asaza in tava. Se presara sare, piper, se adauga usturoiul tocat marunt.Se varsa sucul de rosii si putin ulei.Se preincalzeste cuptorul, abia apoi se adauga tava, care va sta in cuptor pret de 30 de minute, la foc mediu.

La final, inainte de servire, se adauga verdeata.

Pofta buna!