Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de ciuperci pleurotus

Mancare de ciuperci pleurotus

Name: Mancare de ciuperci pleurotus
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g. ciuperci pleurotus,; 2 cepe,; 150 ml. ulei,; 1 lingurita boia,; 1 lingurita piper,; 1 lingurita Vegeta,; 2 catei de usturoi,; sare,(dupa gust); 2-3 linguri ulei,; 1 legatura patrunjel verde.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g. ciuperci pleurotus,
2 cepe,
150 ml. ulei,
1 lingurita boia,
1 lingurita piper,
1 lingurita Vegeta,
2 catei de usturoi,
sare,(dupa gust)
2-3 linguri ulei,
1 legatura patrunjel verde.

Mod de preparare

1.Intr-o cratita , se pune ceapa curatata si tocata si se caleste pana devine sticloasa, se adauga boiaua, ciupercile pleurotus, care , in prealabil, au fost spalate in mai multe ape si taiate fasii, apoi se pune usturoiul pisat.Se acopera cratita si se lasa sa fiarba, pe foc moderat,15 minute.Se adauga o lingurita de Vegeta sau Secretul gustului, sare , dupa gust,piper, se lasa cca. 5 minute sa ma fiarba , apoi , dupa ce se stinge focul, se adauga patrunjel verde tocat.

2.Se serveste cu garnitura de orez si , dupa preferinta, cu salata.