Mancare de ciuperci pleurotus

Mod de preparare

1.Intr-o cratita , se pune ceapa curatata si tocata si se caleste pana devine sticloasa, se adauga boiaua, ciupercile pleurotus, care , in prealabil, au fost spalate in mai multe ape si taiate fasii, apoi se pune usturoiul pisat.Se acopera cratita si se lasa sa fiarba, pe foc moderat,15 minute.Se adauga o lingurita de Vegeta sau Secretul gustului, sare , dupa gust,piper, se lasa cca. 5 minute sa ma fiarba , apoi , dupa ce se stinge focul, se adauga patrunjel verde tocat.

2.Se serveste cu garnitura de orez si , dupa preferinta, cu salata.