Gustos.ro / Retete culinare / MANCARE DE CONOPIDA CU CARNE DE PUI

MANCARE DE CONOPIDA CU CARNE DE PUI

Name: MANCARE DE CONOPIDA CU CARNE DE PUI
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Puteti folosi un pui potrivit, pulpe sau aripioare,; o conopida mare,2-3 cepe,2-3 linguri unt,1-2 linguri digesta praf sau faina pentru ingrosarea sosului,smantana dupa gust,sare,piper,condimente,patrunjel verde; Daca nu va place sosul de smantana puteti folosi suc de rosii,rosii sau pasta de tomate pentru a obtine sosul rosu.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Puteti folosi un pui potrivit, pulpe sau aripioare,
o conopida mare,2-3 cepe,2-3 linguri unt,1-2 linguri digesta praf sau faina pentru ingrosarea sosului,smantana dupa gust,sare,piper,condimente,patrunjel verde
Daca nu va place sosul de smantana puteti folosi suc de rosii,rosii sau pasta de tomate pentru a obtine sosul rosu.

Mod de preparare

Carnea se spala,se prajeste cu untul,se adauga ceapa tocata marunt.Dupa ce se prajeste pe ambele parti se scoate si se aseaza pe o farfurie.

Conopida se spala,se curata, se rup buchetelele,care se pun la fiert in apa cu sare si putin otet.Dupa ce s-a inmuiat putin se scoate ,se clateste tot cu apa calda si se aseaza in cratita cu carnea.

Separat se face sosul din smantana,unt,digesta praf sau faina,zeama in care a fiert conopida.Se toarna peste pui si conopida,se potriveste de sare si piper si se lasa sa fiarba la foc mic pana sunt fierte.Sosul nu trebuie sa fie foarte gros,se mai poate subtia.Puteti adauga si putina zeama de lamaie.