Ceapa curatata si spalata se toaca marunt si se pune intr-o cratita cu ulei la dinstuit impreuna cu carnea taiata bucatele (eu am folosit 1 pulpa inferioara de curcan),se adauga apa cat este nevoie sa se faca carnea.
Fasolea verde spalata se rupe in 2-3 bucatele si se taie in doua pe lungime,se adauga in mancarica completand cu apa si se condimenteaza dupa gust.
Se fierbe inabusit pana se patrunde.Se adauga pasta de tomate si faina amestecate impreuna si cu putina apa rece sa nu se faca cocoloase,se adauga si usturoi si se mai da cateva clocote.
Se adauga patrunjel verde tocat.
Optional se poate pune si la cuptor 10-20 de minute.
Timpul de preparare difera de carnea pe care o folosim.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti