Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de marar

Mancare de marar

Name: Mancare de marar
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 legaturi de marar; 1 ceapa mare; 1 piept de pui mic; 1/2 cutie rosii cuburi; 2 linguri de bulion; 2 linguri ulei de masline; delikat

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 legaturi de marar
1 ceapa mare
1 piept de pui mic
1/2 cutie rosii cuburi
2 linguri de bulion
2 linguri ulei de masline
delikat

Mod de preparare

Am tocat ceapa marunt si am calit-o in uleiul de masline pana a devenit translucida.Ceapa nu trebuie complet calita pentru ca am adaugat si pieptul de pui si le-am mai calit impreuna asa ca nu vroiam ceapa arsa si piept bine facut.Peste carne si ceapa am adaugat mararul tocat.Data viitoare am sa-l toc mai marunt si asa si recomand.Peste toate am adaugat cam 100ml de apa si am lasat sa fiarba pentru 15 minute.Dupa sfertul de ora am adaugat rosiile si bulionul si am mai lasat pe foc alte 15 minute ca sa scada.

Desi neobisnuit pentru mine acest fel de mancare m-a surprins placut.Mararul ala da o prospetime si un gust deosebit.

Pofta buna!