Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de praz cu masline

Mancare de praz cu masline

Name: Mancare de praz cu masline
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 fire de praz , spalate si taiate in bucati de 5-6 cm.; 150-200g. masline negre; 10 linguri de bulion/pasta de tomate/sos de rosii; 1 lamaie mica; 2-3 linguri de ulei; 1-2 linguri faina; verdeata taiata marunt; sare, piper,zahar

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 fire de praz , spalate si taiate in bucati de 5-6 cm.
150-200g. masline negre
10 linguri de bulion/pasta de tomate/sos de rosii
1 lamaie mica
2-3 linguri de ulei
1-2 linguri faina
verdeata taiata marunt
sare, piper,zahar

Mod de preparare

Curatam prazul, indepartam primele folii si il taiem in rondele grosute. Il oparim in apa clocotita 10 minute, apoi il scoatem in strecuratoare.

Intr-o cratita pregatim un sos din ulei, piper, sos de rosii, apa, faina, sare, un pic de zahar. Sa iasa un sos potrivit de subtire, in care punem prazul si maslinele (dupa ce au fost oparite mai inainte). Dam mancarea la cuptor, vrea 15 minute. la final pun si cateva feliute de lamaie ca sa iasa putin acrisor .