Varza se toaca marunt, se adauga aproximativ 2 lingurite de sare si se freaca bine pana se inmoaie.Se pune la foc impreuna cu ceapa tocata si cei doi morcovi, uleiul si apa 1/3 din compozitie sa fie in apa.Se fierbe la foc domol.Cand toate ingredientele au fiert se pune bulionul, ciumbru,chilly,putin sare de lamaie si sare si le lasa la fiert pana cand varza se fierbe si scade apa...Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara