Gustos.ro  / Retete culinare  / Mancare de vinete

Mancare de vinete

Rețetă de mihaela eros 24 Iulie 2009, 12:28
Distribuie

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1/2 kg vinete
  • 2 rosii mari
  • 1 ardei capia
  • 1 ceapa
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lingura migdale macinate
  • 1 lingura fistic macinat
  • 1 lingura nuci macinate
  • 1 lingurita faina de soia
  • 1 morcov
  • 1 lingura de vin rosu
  • magheran oregano busuioc rosmarin
  • ulei de masline, sare

Mod de preparare

Vinetele se oparesc in apa cu sare. Ardeiul, morcovul si ceapa se rad si se calesc in putin ulei cu faina de soia si condimente.Se adauga putina apa si se fierb pana se inmoaie.Se adauga vinetele si sucul de rosii. Apoi se pun migdalele, fisticul si nucile si la sfarsit se adauga vinul rosu.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Tocanita de dovlecei - reteta simpla, gustoasa si rapida
mancaruri cu legume si zarzavaturi

Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...

Mancare de rosii

Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Parteneri
Bucataras.RO

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase

Cornulețele sunt nelipsite din meniul de sărbători și fac deliciul celor care le savurează. Există diverse rețete de...

Rețeta de cornulețe cu untură - Cele mai fragede și mai gustoase
Culinar.RO

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
ReteteCulinare.RO

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat

Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...

Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat