Gustos.ro / Retete culinare / Mancare de vinete in straturi la Philips Multicooker

Mancare de vinete in straturi la Philips Multicooker

Name: Mancare de vinete in straturi la Philips Multicooker
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 vinete tăiate rondele subţiri; o ceapă roşie tăiată rondele; 2 roşii feliate; o căpăţână usturoi; busuioc; nucşoara; sare; o lămâie; 2 linguri ulei măsline; 150 ml suc de roşii; cca 100 ml apă.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

+11

Ingrediente

3 vinete tăiate rondele subţiri
o ceapă roşie tăiată rondele
2 roşii feliate
o căpăţână usturoi
busuioc
nucşoara
sare
o lămâie
2 linguri ulei măsline
150 ml suc de roşii
cca 100 ml apă.

Mod de preparare

Se pregăteşte o soluţie, un baiţ din zeama de lămâie, puţină apă, 3 căţei de usturoi pisat, puţin busuioc, se toarnă peste vinete şi se ţin cca 15 minute în această soluţie.

În vasul uns cu puţin ulei se aşează alternativ un strat de vinete, ceapă, roşii, usturoi până se termină legumele , după care se toarnă sucul de roşii şi apa, se condimentează şi se sărează după gust.Se programează la 50 de minute STEW.