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Marinata de peste (fitofag)

Name: Marinata de peste (fitofag)
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg peste (fitofag); 5 morcovi; 1 telina; 2 pastirnaci; 2 cepe mari; 1-2 pahar ulei (100ml); 1-2 otet de mere cu miere (otet de vin); sare; piper boabe; foi de dafin; 1 borcan rosii in bulion (pasta de tomatae)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg peste (fitofag)
5 morcovi
1 telina
2 pastirnaci
2 cepe mari
1-2 pahar ulei (100ml)
1-2 otet de mere cu miere (otet de vin)
sare
piper boabe
foi de dafin
1 borcan rosii in bulion (pasta de tomatae)

Mod de preparare

Se curata si se taie in bucati mari pestele si legumele, se aseaza in vasul in care se adauga uleiul, otetul, sare dupa gust, rosiile in bulion (pasta de tomate). Se da la cuptor.