Marmelada de prune

Mod de preparare

Prunele se oparesc si se curata de pielita si se scot samburii.Pentru 2 kg de prune curatate trebuie 1 kg de zahar,se amesteca si se lasa pana a doua zi,se pun la fiert,mai intai la foc mic,pana se topeste zaharul,apoi la foc iute,pentru a nu se inchide la culoare,se amesteca mereu.

Cand este suficient de legata,se pune fierbinte in borcane incalzite in cuptor si se leaga cu celofan sai li se pun capace,dupa ce s-a racit.