Gustos.ro / Retete culinare / Mazare cu carne de pui si morcov

Mazare cu carne de pui si morcov

Name: Mazare cu carne de pui si morcov
Prep time: 59 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g de carne de pui; 1 kg de mazare; 1 ceapa; 3 morcovi; 2 bucati de ardei gras; 1 legatura de patrunjel; 1 lingurita de boia; 1 conserva de rosii; 5 g de piper; 2 linguri de pasta de rosii

Timp pregatire

59 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

500 g de carne de pui
1 kg de mazare
1 ceapa
3 morcovi
2 bucati de ardei gras
1 legatura de patrunjel
1 lingurita de boia
1 conserva de rosii
5 g de piper
2 linguri de pasta de rosii

Mod de preparare

Taiem pulpele de pui in mai multe bucatele si le punem la foc sa fiarba intr-un litru de apa.Ceapa tocata marunt, apoi morcovii taiati fasii mai grosute si ardeiul gras tocat se calesc in putin ulei.Turnam carnea fiarta cu tot cu zeama.

Tocam patrunjelul marunt si-l adaugam, apoi boiaua de ardei dulce si piperul boabe.

La final punem conserva de rosii cuburi,mazarea spalata si scursa bine si pasta de tomate desfacuta in cateva linguri de zeama.

Lasam sa mai fiarba 10 minute si oprim focul.