Mazare cu carne de rata

Reteta de mazare cu carne de rata. Mazare cu carne de rata reteta simpla. Cum se face mancarea de mazare cu carne. Retete cu mazare.

Mod de preparare

Reteta de mazare cu carne de rata este una simpla si foarte gustoasa. Ne place mult in combinatie cu carne de pasare, asa ca am ales rata. Dar iese foarte gustoasa si cu carne de pui sau gaina, mai ales de tara.

Am fiert intai pulpele de rata pana cand au fost aproape gatite.

Intr-o cratita am pus uleiul la incalzit si am calit ceapa si morcovul cateva minute, pana s-au inmuiat putin. Am pus pulpele de rata, doua cesti de supa de la carne, mazarea proaspata, sare si piper dupa gust. Am acoperit vasul si am lasat sa fiarba pana cand mazarea a foat aproape gatita.

Am pus apoi bulionul de rosii cu ardei si amidonul dizolvat in putina supa de rata. Am mai fiert inca vreo 5 minute si am stins focul, apoi am adaugat o legatura de marar, spalata si tocata.

Gata, reteta de mancare de mazare cu carne de rata este gata de mancat. Delicioasa! Pofta buna!