Mazarea boabe se pune intr-o cratita cu ulei si se inabuse la foc slab, se acopera cu capac si se amesteca din cind in cind, se gusta daca este facuta, se adauga 1 lingura de faina dizolvata in putina apa, sare, piper, mararul, se mai lasa 10 min sa fiarba.
Franzela se taie felii, laptele se bate cu ouale si sarea, se inmoaie feliile de franzela in lapte, se stoarce fiecare feliie in palme sa elimine surplusul de lichid si se prajesc in ulei.
Se servesc cu mazare si salata verde.
O prajitura in fata careia nu poti rezista prea mult. Tare buna langa o cafea sau un pahar cu lapte.
Desert prajitura negresaStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune