Gustos.ro / Retete culinare / MEDALION DE PORC CU CIUPERCI

MEDALION DE PORC CU CIUPERCI

Name: MEDALION DE PORC CU CIUPERCI
Prep time: 120 min
Cuisine: Franta
Ingredients: PT 2 PERSOANE; 1 KG FILE DE PORC; 100 ML ULEI; 100 GR CEAPA TOCATA; 20 GR USTUROI; 400 GR CIUPERCI; 100 ML VIN ALB; 250 ML SMANTANA DULCE; 4 G CIMBRU; SARE SI PIPER

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

PT 2 PERSOANE
1 KG FILE DE PORC
100 ML ULEI
100 GR CEAPA TOCATA
20 GR USTUROI
400 GR CIUPERCI
100 ML VIN ALB
250 ML SMANTANA DULCE
4 G CIMBRU
SARE SI PIPER

Mod de preparare

FILEUL SE PORTIONEAZA,APOI SE PRAJESTE IN TIGAIE,APOI SE CONDUMENTEAZA.SE SCOATE PE O FARFURIE ,IAR IN ACEEASI TIGAIE SE SORTEAZA CIUPERCILE CU CEAPA SI USTUROIUL,APOI SE DEGLASEAZA CU VINUL ALB.SE REDUCE SI SE ADAUGA SMANTANA,IAR LA FINAL SE REDUCE DIN NOU.SE POATE SERVI CU CARTOFI NATUR.