Gustos.ro / Retete culinare / Medalion de rechin cu legume

Medalion de rechin cu legume

Name: Medalion de rechin cu legume
Prep time: 80 min
Ingredients: 2 bucati medalion de rechin; un morcov; un pastarnac; o ceapa; 2-3 catei de usturoi; sare, piper, cimbru; zeama de lamaie; o cescuta de vin alb

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

+15

Ingrediente

2 bucati medalion de rechin
un morcov
un pastarnac
o ceapa
2-3 catei de usturoi
sare, piper, cimbru
zeama de lamaie
o cescuta de vin alb

Mod de preparare

Asez pestele intr-un vas de yena uns cu ulei. Peste pestele stropit cu zeama de lamaie, presar ceapa taiata pestisori, usturoiul feliat,radacinoasele taiate sub forma de batoane.Condimentez, adaug o cescuta de vin alb, stropesc cu suc de rosii, acopar cu folie de aluminiu,dau la cuptorul in prealabil incins, pana scade sosul.Servim cu mamaliguta sau cu paine