MELCISORI CU NUCA

Mod de preparare

Se freaca zaharul cu untul pana devine spumos.Se adauga galbenusurile(pe rand),coaja de lamaie rasa,romul,sarea,apoi nucile si faina. Se framanta un aluat potrivit de tare,care se lasa 30min la rece.Se modeleaza suluri,de grosimea unui creion,lungi de 15 cm,carora se da forma literei " S ".Se aseaza in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coc la temperatura potrivita,timp de 35 de min.