Gustos.ro / Retete culinare / Melcişori umpluti cu sunca

Melcişori umpluti cu sunca

Name: Melcişori umpluti cu sunca
Prep time: 45 min
Ingredients: Pentru aluat: 250 g faina, drojdie cit o nuca, 5 linguri de ulei, 5 linguri apa calduta şi 2 lingurite de zahar şi un ou pentru uns.; Pentru umplutura: 250 g sunca afumata macinata amestecata cu o lingurita de mustar, piper şi o lingura de pesmet, maghiran si 100 g cascaval ras.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru aluat: 250 g faina, drojdie cit o nuca, 5 linguri de ulei, 5 linguri apa calduta şi 2 lingurite de zahar şi un ou pentru uns.
Pentru umplutura: 250 g sunca afumata macinata amestecata cu o lingurita de mustar, piper şi o lingura de pesmet, maghiran si 100 g cascaval ras.

Mod de preparare

Pentru aluat: se amesteca apa calduta cu zaharul si drojdia pina face bule, apoi se amesteca cu faina un praf de sare si uleiul pina devine un aluat elastic, care se lasa sa cresca pina isi dubleaza volumul.

Pentru umplutură: se macina sunca cu piper, mustar şi pesmet pina devine o pasta.

Se intinde aluatul in foaie dreptunghiulara, se pune toata crema uniform, se ruleaza, apoi se taie în bucati de 3 cm lungime. Se asează intr-o tava unsa cu margarina si se unge cu oul batut si se presara desupra cascavalul ras.