Gustos.ro / Retete culinare / Mere umplute

Mere umplute

Name: Mere umplute
Prep time: 45 min
Cuisine: Israel
Ingredients: 6 mere verzi acre Granny Smith; 1/3 pahar suc de lamaie; 18 prune uscate; 12 caise uscate (nu este neaparat nevoie se pot pune si alte fructe uscate); 2-3 linguri zahar; 1/2 lingurita scortisoara macinata; putina sare; 1pahar de vin rosu demi-sec sau dulce; 1/2 pahar lichior de cirese (nu este obligatoriu)

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 mere verzi acre Granny Smith
1/3 pahar suc de lamaie
18 prune uscate
12 caise uscate (nu este neaparat nevoie se pot pune si alte fructe uscate)
2-3 linguri zahar
1/2 lingurita scortisoara macinata
putina sare
1pahar de vin rosu demi-sec sau dulce
1/2 pahar lichior de cirese (nu este obligatoriu)

Mod de preparare

Se cojesc merele si se scoate mijlocul dar marul trebuie sa fie intreg. Se pun merele in sucul de lamaie ca sa nu se inegreasca. Se pune o pruna in gaura fiecarui mar se intorc si se pun intr-un pirex, se adauga caise in partea opusa a gaurii si se mai pun si fructe linga ele. Merele trebuie sa fie apropiate intre ele sa nu fie mult loc. Se amesteca zaharul cu scortisoara sarea si lichidele si se toarna peste mere. Se coc la 180 de grade 30 de minute. Se servesc caldute sau reci cu inghetata de vanilie sau putina frisca. Este usor si foarte gustos.