Se scobesc merele de miez, se faramiteaza bine miezul si se amesteca cu branza, zaharul, untul, stafidele, vanilia si scortisoara. Cu aceasta compozitie se umplu merele. Dupa preferinta, se pot coace la cuptor. Se presara cu coaja rasa de lamaie.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti