Cartofii se rad pe razatoarea de morcov, se adauga peste ei celelalte ingrediente. Daca iaurtul e gros, diluam cu lapte, trebuie sa ne iasa ca o pasta.
Ceapa se caleste la foc mic alaturi de jumere sau mezeluri(eu mai folosesc cremwusti de pui ptr copii).
Cand ceapa e sticloasa turnam incet cartofii,si lasam la prajit la foc mic cca 10 min cu capacul pus.
Apoi taiem cu o paleta portii si le intoarcem.Daca mai este nevoie mai adaugam ulei si mai lasam la copt inca 10 min.
Se serveste fierbinte cu smantana deasupra si un castravete acru langa!
Tochitura mea nu e nici moldoveneasca, nici munteneasca, ci doar o tochitura, asa cum mi-a venit mie sa o fac. Daca ar fi...
Tochitura cu mamaligutaSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui