Gustos.ro / Retete culinare / MIDII MARINARESTI CU CARTOFI PAI

MIDII MARINARESTI CU CARTOFI PAI

Name: MIDII MARINARESTI CU CARTOFI PAI
Prep time: 90 min
Ingredients: 2,5kg.midii,; 2 cepe mari,; 1 manunchi patrunjel verde,; 2 linguri faina,; 1/4 vin alb sec,; 50g.unt,; piper,; 100ml.smantana;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2,5kg.midii,
2 cepe mari,
1 manunchi patrunjel verde,
2 linguri faina,
1/4 vin alb sec,
50g.unt,
piper,
100ml.smantana;

Mod de preparare

(4 portii):

1.Se curata ceapa si se caleste in unt.Cand devine sticloasa,se pun midiile.Se amesteca bine cu o spatula de lemn,se presara faina si se toarna vin alb.Se adauga patrunjel verde tocat si piper.Se acopera cratita si se fierb cca. 10 minute pana se deschid midiile.Chiar inainte de servire , se adauga smantana.

2.Preparatul se serveste cu garnitura de cartofi pai si un vin alb sec.