Gustos.ro / Retete culinare / Mile in ulei de masline si oregano

Mile in ulei de masline si oregano

Name: Mile in ulei de masline si oregano
Prep time: 60 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 1/2 kg carene de miel; 1 ceasca ulei de masline; 1 lingurita oregano; 1 lingurita sare; 3/4 ceasca vin; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 kg carene de miel
1 ceasca ulei de masline
1 lingurita oregano
1 lingurita sare
3/4 ceasca vin
piper

Mod de preparare

Se spala carnea si se taie bucati mici. Se incalzeste uleiul de masline intr-o cratita mare si se prajeste carnea pe toate partile pina se rumeneste bine.Se toarna vinul peste carne, se presara oregano, sarea, piperul, se aduga doua cesti de apa. Se pune capaculsi se lasa sa fiarba inabusit la foc mic 50 de min. Se verifica din cind in cind daca nu s-a evaporat apa de tot. lanevoie se mai adauga putin apa.Se serveste fierbine cu cartofi si salata.