Gustos.ro / Retete culinare / Mincare de dovlecei cu legume

Mincare de dovlecei cu legume

Name: Mincare de dovlecei cu legume
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 morcov,; 1 ardei,; 1 ceapa,; 1 radacina patrunjel,; 1 dovleac (mare),; 1 lingura faina, sare, otet, lapte cit cuprinde

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 morcov,
1 ardei,
1 ceapa,
1 radacina patrunjel,
1 dovleac (mare),
1 lingura faina, sare, otet, lapte cit cuprinde

Mod de preparare

Se curata ceapa, morcovul, patrunjelul, dovleacul.

Dovlecelul se curata de simburi (daca are simburi)si se da pe razatoare, se freaca cu o lingurita de sare si cu o lingurita de otet se lasa 15 minute.

Ceapa, morcovul, patrunjelul, ardeiul se taie un in cubulete sau se dau pe razatoare, se inabusa cam 5 minute, apoi se adauga dovleacul, se pune apa cit sa cuprinda legumele(foc mediu). Cind legumele sint fierte, intr-o cana se pune o lingura de faina, se amesteca si cu o cana culapte si se toarna peste compozitie. Daca se ingroasa prea tare, se adauga lapte.

Se serveste calda, pe linga paneuri, chiftelute, peste