Se alege fasole cit mai tinara si fara ate.
Se curata de virfuri si codite, se spala si repede se pune la fiert in putina apa clocotita cu sare, atit cit s-o acopere; cind este fiarta si bine scazuta se poate prepara in doua feluri:
1. Se adauga unt si smintina peste fasolea fiarta si scazuta si se serveste imediat.
2. O parte din smirrtiria se amesteca cu o faina, se toarna peste legume, se adauga putin unt si se da cuptor pina ce prinde o culoare frumoasa
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti