Gustos.ro  / Retete culinare  / Mousse de ciocolata

Mousse de ciocolata

Rețetă de maflo 19 Noiembrie 2009, 00:23
Distribuie

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 350 g ciocolata neagra
  • 180 g zahar farin
  • 4 oua
  • 250 ml Cointreau
  • 200 ml frisca lichida
  • 75 g unt

Mod de preparare

Se topeste ciocolata la bain-marie dupa care se adauga untul treptat si se lasa sa se raceasca.

Se bate galbenusul cu zaharul dupa care se adauga Cointreau.

Albusurile se bat spuma ca pentru bezele.

frisca se bate dar fara zahar.

Cand ciocolata este aproape rece se aduga treptat amestecul de galbenus cu zahar si cu Cointreau dupa ce sa incorporat acest amestec se adauga frisca treptat si ultimul adaugam albasul batut spuma (tot treptat).

Dupa ce am incorporat toate ingredientele punem moussul in forme mici si se da la frigider 3 ore inainte de a se consuma.

Pe aceeași temă:

Crema de vanilie cu unt pentru torturi si prajituri – fina, gustoasa si aromata
Lapte condensat facut in casa. Reteta simpla si rapida, gata in doar 5 minute
Crema simpla de ciocolata. Reteta economica, gustoasa si usor de preparat
spume si creme dulci

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...

Rulada din piept de porc

Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.

Sarmale in foi de varza cu afumatura

Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise