Gustos.ro / Retete culinare / Muraturi asortate

Muraturi asortate

Name: Muraturi asortate
Prep time: 30 min
Cuisine: Franta
Ingredients: 6 kg gogonele verzi,; 1 kg ardei kapia,; 1 kg morcovi curatati,; 200 g telina radacini,; 100 g telina frunze,; 400 g varza rosie,; 400 g sfecla rosie,; 600 g conopida,; 40 g marar uscat,; bete,; 50 g usturoi,; 25 g ardei iute,; 50 g hrean.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 kg gogonele verzi,
1 kg ardei kapia,
1 kg morcovi curatati,
200 g telina radacini,
100 g telina frunze,
400 g varza rosie,
400 g sfecla rosie,
600 g conopida,
40 g marar uscat,
bete,
50 g usturoi,
25 g ardei iute,
50 g hrean.

Mod de preparare

Pregatirea muraturilor asortate este asemanatoare cu a patlagelelor verzi (gogonele) murate, cu deosebirea proportiei ce trebuie stabilite intre legumele folosite. Se mai pot adauga frunze de visin cite 500 g, castraveciori, pepeni verzi mici, gogosari verzi etc. Pentru componentele de mai sus se foloseste cantitatea de 5 litri de saramura.

Pe aceeași temă:

Peltea de gutui din cotoare si coji - reteta explicata pas cu pas

Salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna - reteta simpla si gustoasa

Sos de rosii cu ardei copti si usturoi pentru iarna - aromat, usor picant si foarte versatil

conserve si muraturi retete traditionale franta

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri

Bucataras.RO

Ciorba de pastai cu costita de porc

Una dintre cele mai gustoase ciorbe.

Ciorba de pastai cu costita de porc

Culinar.RO

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

Mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...

5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatori

ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda