Musaca

Mod de preparare

Cartofii se taie feli,se prajesc pe ambele parti in tigaia incinsa,se scurg pe prosop de hartie.

Ceapa se caleste,se adauga carnea tocata, se lasa la calit pana scade zeama, dupa ce se raceste se adauga ouale,se condimenteaza.

Se asaza un strat de cartofi in tavs unsa,un strat de carne,iar cartofi.Se intinde sosul obtinut din amesecul de oua, smantana, pasta de tomate,sare, piper si se da la cuptor.

Se serveste fierbine.

Cartofii se pot inlocui cu vinete, care se taie rondele, se sareaza,se lasa la scurs pentru o ora, se prajesc pe ambele parti si se procedeaza la fel ca mai sus