Musaca de cartofi

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt si se caleste in putin ulei pana devine sticlloasa. Se adauga apoi carnea tocata si se caleste putin impreuna cu ceapa. Se adauga jumatate de bulion si se mai tine pe foc inca 5 minute si se da la o parte. Se adauga patrunjelul tocat marunt impreuna cu usturoiul pisat in amestecul de carne tocata. Intre timp se prepara sosul pentru musaca astfel: intr-un vas se sparg 3 oua, se bat, apoi adaugam smantana si la sfarsit cealalta jumatate de bulion si formam o compozitie. Cartofii se curata si se taie rondele de 1 cm. Iti trebuie un vas de Yena se pune un rand de cartofi apoi unul de carne apoi inca unul de cartofi apoi iar unul de carne se toarna sosul de smantana si se pun cateva felii de rosii.